Pour les festivités de votre mariage, avez-vous pensé à surprendre vos invités ? Jouez la carte de la surprise en leur proposant des animations et ateliers culinaires. Pour le plus grand plaisir des gourmands, cette tendance séduit de plus en plus de jeunes mariés. Les ateliers culinaires donnent le ton de la soirée dès le cocktail. Pour un brunch convivial, les animations culinaires sucrées ou salées ravissent petits et grands.
À quel moment proposer une animation culinaire ?
Les animations culinaires peuvent être organisées à différents moments du mariage. Les ateliers culinaires salés prennent place lors du cocktail, du dessert ou pour un bar de nuit, les animations culinaires séduisent par leur côté sucré ou salé.
Le cocktail
Autour d’une coupe et de petits fours les jeunes mariés retrouvent leurs invités. Le vin d’honneur est un moment propice à l’échange, aux rencontres et au partage. Véritable lancement des festivités, il est l’occasion pour les tourtereaux de remercier leurs proches. Vous profitez alors d’une ambiance chaleureuse pour surprendre vos convives. L’atelier culinaire donne le ton du repas.
Le bar de nuit
Originaux et conviviaux, les bars de nuit sont l’occasion pour vos invités d’échanger autour d’un cocktail, d’un jus ou d’une coupe de champagne. Pour apporter une touche de fantaisie à votre bar de nuit, vous l’harmonisez à la thématique du mariage. Sucrés ou salés ils raviront les papilles de vos convives les plus gourmands.
Le brunch
Pour prolonger la magie du mariage, rien de tel qu’un brunch. Au lendemain de la cérémonie, mariés et invités se retrouvent pour partager un moment moins formel. Pour son côté convivial le brunch se prête particulièrement bien aux animations culinaires originales.
Animations culinaires : les incontournables
Autour de mets délicieux vous créez des souvenirs inoubliables. Spectacles pour les yeux et les papilles, certaines animations culinaires sont aujourd’hui de véritables incontournables gourmands et gourmets.
La découpe de foie gras
Incontournable des mariages, le foie gras est un plat de fête. Pour le sublimer, vous pouvez faire appel à un chef. De sa main experte il découpe des tranches face aux invités. Les convives marient pains et confitures pour créer des toasts personnalisés.
La découpe de jambon Serrano
La découpe du jambon Serrano transforme le goût du terroir en atelier culinaire subtil et délicat. Découpé sur le lieu de réception, le jambon est servi immédiatement pour ne rien perdre de son goût authentique.
Le bar à huîtres
Comment résister à l’une des spécialités du Bassin d’Arcachon ? Dans les mariages du Sud-Ouest et partout ailleurs, les huîtres sont un incontournable des vins d’honneur. Présentés sous forme de bar à huîtres, les fruits de mer apportent une note marine au cocktail. Dans les alentours de Bordeaux, le traiteur Aynel propose cet atelier culinaire interactif et convivial.
Les planchas
Quoi de plus agréable que les effluves d’une grillade entre amis ? Pendant votre cocktail, offrez à vos invités une pause estivale et chaleureuse grâce aux planchas. Poissons, viandes et légumes seront grillés devant leurs yeux et dégustés à la minute.
Le wok
Véritable invitation au voyage, le wok transporte vos convives dans les contrées d’Extrême-Orient. Dans un wok, poêle aux bords élevés, les aliments sont cuits à la vapeur, mijotés, sautés ou frits. Servis avec de grandes baguettes, les plats cuisinés au wok offrent un dépaysement visuel et gustatif.
Le sushi bar
Amuse-bouche d’origine japonaise, le sushi se décline en un éventail de couleurs et de saveurs. À base de riz, il apporte fraîcheur et exotisme au cocktail de mariage. La dextérité du maître sushi offre un surprenant spectacle à l’assemblée.
Le bar de nuit
Après le repas vos invités se laisseront sûrement tenter par une gourmandise. Toute la nuit ils auront accès à différents bars sucrés ou salés. Ils échangeront alors avec les nombreux gourmands présents au mariage.
Les mini-burgers
Petits et grands se régaleront de ces gourmandises salées. Mini-burgers, sandwichs et croque-monsieur s’invitent au bar de nuit des mariés. Servis en guise de petit en-cas ou lors d’un atelier de dégustation, ils offrent une large variété de saveurs du terroir ou exotiques.
Les glaces sur plancha glacée
Spectacle sucré, les glaces sur plancha attirent l’œil et ravissent les papilles. L’animateur du bar de nuit étale sur une plancha réfrigérée à -30 °C une préparation à base de fruits, crème ou yaourt. En entrant en contact avec la superficie et sous les gestes experts du chef la glace prend forme. Réalisées à la minute elles se dégustent sans modération ! Lire cet article à propos des prestations glacées de Gourmet’s.
Le candy bar
Dans une décoration rétro ou cocooning, le bar à bonbon attise la gourmandise. Bar de nuit original et savoureux, vous le réalisez en fonction de vos goûts et vos envies. Vous remplissez de jolies bonbonnières de tailles et formes différentes avec les bonbons de votre enfance. Parenthèse sucrée et enchantée, le candy bar propose à vos invités de retrouver leur âme d’enfant.
L’arbre à fraises
Et si les éléments de décoration se dégustaient ? L’arbre à fraise est une sculpture originale, esthétique et délicieuse. Des fraises fraîches sont piquées sur un socle en forme d’arbre. Toute la soirée les invités peuvent savourer des fruits de saison sucrés et rafraîchissants.
Les gaufres
Invitez vos convives à replonger en enfance. L’odeur des gaufres chaudes les attirera vers le bar de nuit. Là, leur imagination leur permettra de créer des gaufres personnalisées. Sucrées ou salées elles séduiront petits et grands gourmets.
Les crêpes
Divertissant et ludique, le bar à crêpes fera l’unanimité auprès de vos invités. Préparées à la demande et sous leurs yeux, les crêpes sucrées ou salées sont l’occasion pour vos proches de découvrir de nouvelles saveurs ou échanger autour des goûts de leur enfance.
La fontaine de chocolat
Quel plaisir de voir couler du chocolat ! Quel délice de plonger des sucreries dans une fontaine de chocolat ! Tous les gourmands de votre mariage se retrouveront avec plaisir autour d’une fontaine de chocolat. Ils y baigneront des fruits frais, des friandises ou des gâteaux. Après avoir décoré leur création de noix concassées ou vermicelles colorées vos convives n’auront plus qu’une envie : y retourner !